Buổi sáng chủ nhật, tôi vô tình làm rơi con dao Thái 8 inch xuống mặt bếp. Thay vì hoảng hốt, tôi thản nhiên nhặt lên và nhận ra một vết xước dài, nhưng rồi điều kỳ diệu xảy ra khiến tôi thay đổi hoàn toàn suy nghĩ về loại đá này. Tôi đã dùng #keyword# được hơn một năm, và khoảnh khắc ấy là lúc tôi thực sự tin vào quyết định của mình.
Vết xước đầu tiên và phát hiện không ngờ
Khi thấy vết xước, tim tôi thắt lại. Tôi lướt tay vào rãnh nhỏ, trong đầu hiện lên liệu mình đã sai không. Tôi lau bằng giẻ ẩm, và kỳ diệu thay, vết xước mờ đi như chưa từng tồn tại. Trước đây, tôi từng dùng đá granite bị xước vì một cái nồi gang rơi — vết ấy đến giờ vẫn còn. Về sau, tôi tra cứu và biết Himacs có độ cứng 3.5 trên thang Mohs, cộng thêm độ đàn hồi 0.3% giúp mặt đá "tự chữa lành" khi gặp áp lực nhẹ. So với đá tự nhiên như granite (độ cứng 6-7), chỉ số này nghe có vẻ thấp, nhưng thực tế, khả năng phục hồi của Himacs vượt trội hơn nhiều vì nó không giòn. Tôi hiểu ra rằng độ cứng cao không phải lúc nào cũng là lợi thế.
Nỗi ám ảnh vết bẩn hóa ra chỉ là chuyện nhỏ
Có một vài lần tôi làm đổ dầu ăn và rượu vang đỏ lên bàn bếp. Khoảnh khắc ấy, tôi hoảng loạn vì nghĩ sẽ bị ố như đá marble. Trước kia, tôi từng đổ rượu lên bàn đá marble ở nhà mẹ, vết ố tím thấm vào không cách nào tẩy được. Nhưng với Himacs, tôi chỉ cần xịt nước rửa chén và lau bằng khăn ẩm, vết dầu biến mất ngay lập tức. Bí quyết nằm ở thành phần không xốp của Himacs — chất liệu là nhựa acrylic kết hợp khoáng chất tự nhiên, không hút chất lỏng. Tôi đã thử ngâm một giọt dầu ăn qua đêm, sáng hôm sau lau vẫn sạch bong. thi công đá nhân tạo Hàn Quốc này khiến tôi nhẹ nhõm hơn nhiều so với đá granite mà tôi từng dùng, vì dù đã xử lý, đá tự nhiên vẫn có thể bị ố nếu để lâu.
Mẹo chăm sóc mà không cần hóa chất đắt tiền
Sau trải nghiệm đó, tôi tò mò nghiên cứu cách tự phục hồi vết xước sâu hơn. Tôi vào diễn đàn và thấy mẹo dùng giấy nhám 4000 grit. Tôi liều làm theo: chà nhẹ lên vết xước theo chuyển động tròn, rồi lau bằng nước ấm. Kết quả là vết xước mờ hẳn. Từ hôm ấy, tôi bỏ hẳn bộ sản phẩm đặc biệt nào. Hàng tuần, tôi chỉ dùng miếng bọt biển mềm và nước rửa chén pha loãng để lau toàn bộ mặt bếp. Một lần tôi thử nghiệm baking soda pha chanh để tẩy một vết cà phê khô, thấy ổn cả. Nhưng, tôi khuyên bạn không nên dùng miếng cọ kim loại hay chất tẩy rửa dạng hạt — chúng có thể làm xước bề mặt và hỏng khả năng tự phục hồi.
Điều duy nhất tôi hối hận khi chọn Himacs
Thú thực, có một điều tôi không thích khi dùng Himacs: chạm vào hơi ấm sau khi nấu nướng lâu. Đá tự nhiên luôn mát lạnh, còn Himacs giữ nhiệt độ phòng và ấm dần khi bạn nấu trên bếp. Có lần, tôi đặt nồi gang nóng lên mặt bếp, để lại một vết ố nhiệt tạm thời — trông giống một quầng sáng nhạt. Tôi sợ nó bám luôn, nhưng sau vài giờ, vết ố tan biến. Ở góc độ thực dụng, điều này không quá quan trọng. Nhưng, nếu bạn thích sự cứng cáp truyền thống và sự mát tay của đá tự nhiên, thì Himacs có thể không phù hợp. Tôi vẫn hài lòng vì sự thoải mái khi vệ sinh và khả năng chịu đựng với các vết xước, dù hơi lạ so với thói quen cũ. Bạn nghĩ sao? Nếu đã từng dùng #keyword#, hãy kiểm tra khả năng chịu nhiệt và cân nhắc xem yếu tố nào làm bạn yên tâm với căn bếp của mình.